Naast gezonde voeding, een gezonde leefstijl en supplementen, kun je er zelf voor zorgen dat je niet zo snel ziek wordt. En als je wel ziek wordt, kan je er ook zelf voor zorgen dat je weer snel beter wordt. Hoe doe je dat?
Je kan ziekte voorkomen door gezonde, biologische voeding, een gezond leefpatroon (bewegen, niet roken en geen of nauwelijks alcohol), en natuurlijke producten als baking soda en appelazijn. Dat heeft alles te maken met de pH-waarde van – delen van – het lichaam. Daarover gaat deze blog.
Wat is het?
De pH-waarde is een maat voor de zuurgraad van een waterige oplossing. Deze ligt bij kamertemperatuur rond de 7. Zure oplossingen hebben een pH-waarde die lager is dan 7, en dus een hoge zuurgraad. Basische oplossingen hebben een pH-waarde hoger dan 7 en dus een lagere zuurgraad. Met andere woorden: als je pH-waarde rond of hoger is dan 7,5 is, dan heeft dat alleen al een positieve invloed op hoe gezond je bent. Het zorgt er dus voor dat je beter beschermd bent tegen ernstige ziektes.
Wat zijn de risico’s?
Gezond eten en leven, heeft een positieve invloed op je gezondheid, maar net zo heeft ongezonde voeding er een negatieve invloed op. Door er voor te zorgen dat er een gezond evenwicht is tussen de basen en zuren in ons lichaam voorkom je gezondheidsklachten, en genees je zelf ziektes. Het risico is het omgekeerde: als je pH-waarde uit balans is, wordt het risico op ernstige aandoeningen groter.
Een gezond evenwicht is als de pH-waarde neutraal is (tussen de 7.1 en7.5). De pH waarde oftewel de zuurgraad in het lichaam, bepaalt dus mede hoe gezond ons lichaam is: ons lichaam bestaat voor een groot deel (60 a 70%) uit water en de mate waarin dit water zuur of basisch is, bepaalt de pH waarde; als de zuurgraad te hoog is, is het lichaam verontreinigd en zijn we ongezond, dit uit zich in verschillende vormen van ziekte en kwalen.
Een verstoorde zuur-basenbalans, dus minder dan bijvoorbeeld een pH-waarde van 5.5, veroorzaakt een tekort aan micronutriënten als vitamines en mineralen. Als het bloed te zuur is, zorgt dat er voor dat calcium aan de botten wordt onttrokken om het bloed te alkaliseren. Een verminderde hoeveelheid calcium in de botten zorgt op zijn beurt weer voor osteoporose (botontkalking). Een te zure omgeving heeft niet alleen invloed op de botten, maar ook op alle andere organen (bijvoorbeeld de ademhaling, het bloed, het centrale zenuwstelsel en de huid). Dat is nogal wat.
Als onze PH-waarde langere tijd te laag is, kan dit leiden tot diverse ziektes en kwalen: bijvoorbeeld een maagzweer, depressie, slapeloosheid, allergieën, schimmels, obesitas, COPD, longziektes, gewrichtsproblemen, verminderd libido, sterke rimpelvorming/ veroudering, artrose, jicht, reuma, lymphoedeem, hart- en vaatproblemen, diabetes, beroerte, M.S., Parkinson en zelfs kanker.
Te hoog is ook weer niet goed (het gaat niet voor niets om een balans), dan kun je bijvoorbeeld last krijgen van vermoeidheid, hoofdpijn, lusteloosheid, hyperventilatie, obstipatie, maag/darmklachten, oprispingen, snel geïrriteerd of gestresst zijn en/of slaapproblemen.
Hoe meet je de pH-waarde?
Bij de biologische- of gezondheidswinkels kan je strips kopen, waarmee je de pH-waarde van je urine kan meten. Dat is heel simpel: tap een beetje urine af, houdt de bovenkant van de strip een paar seconden in de urine, wacht een minuutje en je ziet meteen hoe hoog of laag de pH-waarde is. Als deze waarde onder de 7.4 komt, spreken we van een acidose. Dat kan ook een gevolg zijn van zware lichamelijke inspanning, deels omdat de spieren een zuur onder de naam lactaat vrijgeven, anderzijds omdat de productie van CO2 toeneemt. Ik zei het al, gezonde voeding, een gezond leefpatroon (regelmatig bewegen) en gezonde medicatie zorgen sowieso voor een goede balans, terwijl het omgekeerde zorgt voor een disbalans. Maar ook helpt een aantal natuurlijke producten je om deze balans in te krijgen en te handhaven.
Hoe kunnen we de pH-waarde positief beïnvloeden?
Je kan je de pH-waarde in je lichaam beïnvloeden door je eet-patroon en je leefstijl te veranderen, bijvoorbeeld door basische voedingsproducten te nemen. Maar ook heeft de mate van bewegen daar bijvoorbeeld invloed op. Dat betekent dus dat je zelf kan bepalen hoe hoog de pH-waarde is, en dat je meerdere knoppen hebt waar je aan kan draaien om de balans te herstellen;
Natuurlijke voeding
Meestal is het een combinatie van factoren waardoor je pH te laag is, zoals slechte of eenzijdige voeding (alleen bewerkte voedingsproducten), stress, beweging, etc..Met basische voedingsmiddelen zoals noten, fruit en groenten, kunnen we een positieve invloed uitoefenen op de zuur-base-huishouding. Een andere manier om het lichaam van zuren te bevrijden en basen te produceren is heel eenvoudig: water drinken.Citroensap
Citroensap
Bijvoorbeeld door elke ochtend op de nuchtere maag een glas (liefst gefilterd) water te drinken gemengd met een theelepel voedingszout of baking-soda. Ook een glas water met citroensap en honing werkt daar goed voor. Ook Alkathee, kruidentheeën en groentesappen (ik drink bijvoorbeeld elke morgen op de nuchtere maag een glas versgeperst citroensap met warm water en honing en gember) beïnvloeden de zuurgraad (meestal) positief. Gebruik liever geen alcoholische- of frisdranken. En als je toch eens alcohol wilt gebruiken drink dan alleen biologische rode wijn. In mijn boek Niet Te Verteren vind je en lijst met voedingsproducten en hun pH-waarde.
Regelmatig vasten
Ook regelmatig vasten, zorgt voor een goede balans. Je kunt bijvoorbeeld enkele dagen per week, of een week per maand intermittent vasten, maar ook een sapkuur van een dag of zeven helpt om je pH-waarde in balans te krijgen en te houden. Je kunt ook een of twee keer per jaar een detoxkuur doen. Die kan je net zo lang volhouden as je zelf wil. Ik doe dat meestal 7 tot 10 dagen. Het is een soort reset van je lichaam.
Ontspanning
Als teveel inspanning een negatieve invloed uitoefenen op je pH-waarde, heeft ontspanning daar dus een positieve invloed op. Dat is sowieso een hele goede (en prettige) remedie; dus beloon jezelf af en toe met een weekendje weg, een bezoekje aan de sauna of lekker uit eten. Wat nog beter is om je regelmatig over te geven aan een massage. Dat zorgt er o.a. voor de stofwisselingsslakken worden afgevoerd. Zuren zetten zich n.l. af als slakken in bindweefsel en vetweefsel.
Niet doen
Vermijd zoveel mogelijk (geraffineerde) suikers, gluten (als je daar problemen door krijgt), (witte) rijst, GMO maïs, geraffineerde granen, koolhydraten en (witte) meel, eet juist zoveel mogelijk biologische groenten en fruit en varieer. Ook (biologische) peulvruchten, wortels, knollen, noten en vijgen zorgen voor een goede balans tussen zuur en basen. Vlees, vis, kaas en alle zuivelproducten daarentegen worden tijdens de stofwisseling omgezet in zuren. Beperk hiervan de inname. Er zijn trouwens ook diverse supplementen die bijdragen aan een beter evenwicht tussen basen en zuren, bijvoorbeeld spirulina en chorella.
Chronische stress
Maar misschien wel de belangrijkste verstorende factor is chronische stress. Stress verzuurt! Om daar iets aan te doen, kun je zorgen voor voldoende beweging (dit ontzuurt). Denk daarbij aan met mate (buiten) sporten (wandelen, fietsen, rennen), maar ook yoga en meditatie. Een goede ademhaling helpt daar ook goed bij: 4 seconden in door de neus, en 6 seconden uit door de mond. Bij inademing krijgen we zuurstof binnen, die zich omzet in basen, bij uitademing brengen we koolzuur naar buiten, wat een uitstoot van zuren is. Een win/win-situatie dus.
Wat kan je er zelf nog meer aan doen?
Als je daar meer over wil weten, Google dan eens op woorden als stress, pH-waarde of balans. Ook zijn er veel boeken over deze onderwerpen geschreven. Bovendien gaan diverse blogs hierover: zie Vitaal, module 6 en 7, of interVentie les 5.
Natriumbicarbonaat: de helende werking van Baking Soda. het unieke natuurlijke eerste hulpmiddel door Dr. Marc Sircus